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ホーム健康茶&自然食品カンホアの塩 石臼挽き業務用20kg【メーカー直送品】
商品詳細

カンホアの塩 石臼挽き業務用20kg【メーカー直送品】[s160202]

販売価格: 11,880円 (税込)
[在庫あり]
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業務用大袋20kg入りです。味噌、漬け物、梅干し、醤油などの手作りに、塩浴用に、塩マッサージ、そして、備蓄用調味料としておすすめします。

★世界一器用な民族ともいわれ、日本人と同様に物作りへの情熱にあふれるお国柄のベトナムからやってきた天日塩。

大粒の結晶塩を石臼で挽いて細粒にしてお料理に使いやすくしています。

開発は日本の会社が行っています。(有)カンホアの塩さんです。

日本人とベトナム人の物作りの情熱が文字通り結晶化した塩の逸品です。

多くの料理屋、自然食レストラン、こだわり系ラーメン店(環七ひるがお!)など通の間では評判・定番のお塩なのです。和食・洋食・中華問わず、美味しい素材の本当の味わいをますます美味しく引き出してくれます。

届きましたらまずは指先で軽くひとつまみ。なめると海を思い出させる微妙な味わいで驚かれることでしょう。

ベトナム人はコーヒーにちょっとだけ塩を入れて飲むんですね。一度お試し下さい。
コーヒーのほろ苦さがやわらぎ、豆のほのかな甘味が引き出されます。

成分:
乾燥減量(水分) 5〜6%
ナトリウム 35%
マグネシウム 0.70%
カルシウム 0.50%
カリウム 0.25%
鉄 0.00004%
(NaCl換算) 約89%

業務用は他に「結晶のまま」(20kg袋)、「石窯焼き塩」(1kg×10kg)の販売を行っております。
他の写真
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塩田で太陽熱でゆっくりゆっくり結晶を成長させます。
(画像をクリックすると大きく見られます)
結晶化した大粒の塩を石臼で挽いている場面
(画像をクリックすると大きく見られます)
細かく使いやすい「石臼挽き」です。

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