期間限定・数量限定で販売しておりました「生びわ種」2009年収穫分の販売を2009年11月10日に終了いたしました。

2010年の新物の販売開始時期は6月下旬〜7月の予定です。

販売時期またはご予約受付開始時期なりましたら、あらためて、「店長日記」でおしらせします。
---------------------------------------------------------
人気商品「びわ種粉末」の原料びわ種です。
産地は鹿児島県出水市・徳之島の2カ所です。野生品・有機認証未取得です。焼酎で洗った後、冷凍保存しています。数量限定品です。

当ショップで販売する他の商品と異なり、委託先の冷凍庫で保管・発送しております。
------------------
【ご注文方法】
★当商品はカートでのご購入に対応しておりません。次の方法でお申込ください。(受注：かんたろう合資会社・東京アミグダリン)
１）お電話03-3412-5126
２）ファクス03-3412-5184
３）メールで…上記の「お問い合せ」ボタン押下後に表示される「お問い合せフォーム」に、ご注文であることをご明記の上、ご注文人様「お名前・メールアドレス・お電話番号・郵便番号・ご住所・ご注文商品名・数量」ご記入の上、ご送信ください。

【送料、お届け、お支払方法】
★送料：他の商品とは別に950円（クール便料金含む）をご負担いただきます。1個口には20個まで入ります。当商品は「お買上合計金額10500円以上送料無料」適用除外品となります。沖縄・離島は別料金となりますので、お問い合せ下さい。

★お届け：ご注文確定後、佐川急便クール便で3営業日以内に発送いたします。時間指定は「午前・午後」の2区分です。再配達時は佐川急便の配達時間帯の区分で時間指定可能です。

★お支払方法：
・他の商品と同時にご注文の場合は、他の商品との合計金額をお届け時に「代金引換」でお支払いいただけます。代金引換手数料は無料です。
・当商品のみご注文の場合は、原則として「銀行振込」での先払いとなります。ご注文後、お振込先をご連絡申し上げますので1週間以内にお振込ください。
・当商品を含むご注文におきましてはオンライン処理が必要となる「カード払い」「コンビニ払い」のご利用ができません。あらかじめご了承下さい。
------------------
【びわ種粉末の原料をお届け】
この生びわ種は当ショップ人気商品「びわ種粉末」と同じ鹿児島県出水市、徳之島産の無農薬の生だねです。

ご承知の通り、大変デリケートで、常温で放置しておきますとすぐにカビが発生し、腐敗してしまいます。夏場など温度の高い時期になりますとその進行もさらにスピードが著しくなります。時には虫が発生し食べ尽くされてしまうこともしばしばです。従いまして、収穫後にはよく洗浄し、30度以上の本格焼酎にいったん浸します。こうすることにより雑菌、カビの繁殖を防ぎ、さらに温度管理のしっかりした状態で冷凍保存することにより品質を保つ工夫をしております。
そのため、びわ種には若干の焼酎成分が含まれています。
※種の表皮に多少のキズのあるものも含まれていますが、品質には問題ありません。

【召し上がり方】
そのまま種のまま召し上がることもできます。次の焼酎漬けもおすすめです。

【びわ種の漬け方】
本品750g前後のびわ種1袋に対して35度の焼酎1升（1．8リットル）が最適です。
収穫後洗浄済みですので、広口瓶に焼酎とびわ種を入れて漬け込むだけです。
種に霜がついている場合は取り除きます。漬け込み前に再度少量の焼酎で洗っていただくとより安心です。つけ込んでから半年ほどで色づいてきますが、置いておけばおくほど焼酎の色が琥珀色になり、びわエキスが一層抽出されます。これを召し上がっていただいても結構ですし、化粧水として、また、民間療法として「虫刺され」「皮膚炎」「しもやけ」などにもご利用いただけます。（参考文献：東城百合子著・薬草の自然療法・池田書店）
※薬事法上、治癒・予防する等の効果効能を有するものではありません。